Sauce tomate extra, mozzarella fior di latte, pesto, olives
Sauce tomate extra, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, artichauds, oignons et olives.
Sauce tomate extra, tomates, anchois et olives)
Sauce tomate extra, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons.
Base blanche , mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons.
Sauce tomate extra, mozzarella fior di latte, spianate piquante, oignons, olives
Base crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, chèvre, gruyère, miel.
Sauce tomate extra, prizuttu, mozzarella fior di latte, copeaux de parmesan, graine de sésame, salade roquette.
Crème de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle, pistache et burrata.
Crème de truffe,, mozzarella fior di latte, jambon cuit, burrata, salade roquette.
Crème citronnée, mozzarella fior di latte, gambas rôties, stracciatella, tomates jaunes séchées, zestes de citron, pistaches torréfiées, salade roquette).
Asperges vertes grillées, œuf parfait au cœur coulant, saumon fumé délicat et crème onctueuse de petits pois.
Tomates juteuses, pain croustillant imbibé d'huile d'olive fruitée, parfum intense de basilic.
Calamars, gambas, petits poissons et courgettes. Aïoli basilic et citron pressé minute. Croustillant et doré à souhait, cœur tendre et iodé, à partager ou pas.
Thon rouge tranché finement, fondant en bouche, fenouil croquant et agrumes Sole Meo.
Coeur de filet snacké minute, rosé et délicatement saisi. Sauce ponzu aux agrumes et jeunes pousses.
Palourdes fraiches, ail, persil, vin blanc et zeste de citron. Jus délicat et parfumé.
Poulpe snacké à la plancha, houmous et betterave, sauce chimichuri aux herbes fraiches.
Légumes de saison poélés minute et sauce ponzu aux agrumes.
Poissons sélectionnés selon l’arrivage : pêche locale, (9.5 € les 100 grammes)
Pain brioché toasté, steak haché du boucher, cheddar affiné, tomates séchées, bacon croustillant, salade folle et sauce maison. Servi avec des frites bien dorées.
Rôti à souhait, peau dorée et croustillante, tout en conservant une chair tendre et juteuse.
Brochette de filet de bœuf, légumes marinés et grillés, frites maison et jus de viande au thym.
Crème au citron Corse, meringue Italienne, finition zest
Meringue croustillante, crème légère vanille et fruits frais.
Sirop léger à la vanille et zest râpé minute
Servi chaud, glace vanille et éclats de noisette croustillant
Consulter notre Carte de glace et compositions By Le Palais de Glaces
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2 parfums au choix
Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
Glaces : Pistache, noisette, cacahuète Meringue, caramel liquide maison, brisures de pistaches, chantilly
Glaces : Vanille, chocolat, fraise Banane, chantilly
Glaces : Marron glacé, canistrelli, vanille Crème de marron, cerneaux de noix, chantilly
Glace vanille, fraises fraîches, chantilly
Glace vanille, crème de marron, raisins de corinthe aromatisés au rhum, chantilly
Glace vanille, poire sirop, chocolat chaud maison, chantilly
Glace vanille, fruits sirop (poire, pêche ou ananas), chantilly
Glace chocolat noir, sorbet menthe fraîche, chocolat chaud maison, chantilly
Sorbet citron, vodka (4cl)
Sorbet menthe fraîche, GET (4cl)
Sorbets : mangues, noix de coco, melon, ananas Fruit frais, chantilly
Parfum de crèmes glacées au choix, lait
Fraise, abricot, crème de marron